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Produktinformation

Der Körper braucht die Mineralstoffe Calcium, Natrium, Kalium, Magnesium und Phosphor. Sie sind für die Zellen, Muskeln und Knochen wichtig. Der Körper hat die Fähigkeit, seinen Säure-Basen-Haushalt zu regulieren. Bei ungesunder oder unausgewogenener Ernährung (zu viel Fleisch, Käse, Kaffee, zu wenig Gemüse und Vollkornprodukte) kann es zu ernährungsbedingten Schwankungen des Säure-Basen-Haushalts kommen. Durch den Anteil an Basen unterstützt die Basenfamilie von Pascoe den Körper in seiner Fähigkeit, diese Schwankungen auszugleichen. Säure-Basen-Balance Mineralstoffe sind wichtig für Muskeln, Knochen und Zellen. Zusätzlich unterstützen sie die Fähigkeit des Körpers, seinen Säure-Basen-Haushalt zu regulieren. Die Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag aber nur mäßige Mengen an Fleisch zu verzehren, zeigt bezüglich der Nährstoffversorgung Vorteile und weist eine niedrige Säurebelastung auf.

Bei einseitiger, insbesondere fleischbetonter Ernährung kann es jedoch zu ernährungsbedingten Schwankungen des Säure-Basen-Haushalts kommen. Durch die körpereigenen Puffersysteme, kann eine relativ einseitige Nahrungsmittelauswahl zwar kurzzeitig ausgeglichen werden, doch ist die Ernährung hierzulande teilweise geprägt durch zu viel Fleisch und zu wenig Gemüse. Oft wird zu schnell, zu viel, mit zu hohem Fett- und Eiweißanteil gegessen. Als überwiegend säurebildend gelten tierische, eiweißreiche Produkte, wie Fleisch und Käse, daneben auch Weißmehlprodukte. Mineralstoffreiche, insbesondere kaliumreiche Lebensmittel, frisches Obst, Gemüse und Fruchtsäfte, sind dagegen basenbildend. Einseitige Ernährung, aber auch Stress und starke körperliche Anstrengungen über einen längeren Zeitraum, können eine Unterstützung des Säure-Basen-Haushalts erforderlich machen. Eine vollwertige Ernährung, die reich an basenbildenden Nährstoffen ist, wirkt ausgleichend. Eine ergänzende Zufuhr der Mineralstoffe Calcium, Natrium, Kalium, Magnesium und Phosphor kann hier sinnvoll sein.